Правительство Российской Федерации приняло решение о включении всей готовой продукции, включая готовую молочную продукцию, в перечень товаров, подлежащих обязательной ветеринарной сертификации. То есть вся молочная продукция, реализуемая на прилавках, будет сопровождаться электронными ветеринарными сопроводительными документами, которые позволят контролировать её обращение на всех этапах.

Электронная ветеринарная сертификация – один из самых глобальных проектов Министерства сельского хозяйства России и Россельхознадзора, направленных на обеспечение пищевой безопасности. Внедрение этой системы позволит исключить из оборота фальсификат.

- Уже более десяти месяцев все предприятия, связанные с оборотом продукции животного происхождения, работают в условиях обязательной электронной ветеринарной сертификации, то есть в границах одной электронной системы «Меркурий», - рассказывает заместитель руководителя Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю Евгений Глухов. - Напомню, что автоматизированная система в области ветеринарии ВетИС создана давно, «Меркурий» - один из её компонентов, предназначенный для оформления ветеринарных сопроводительных документов на продукцию животного происхождения. Иными словами, данная система позволяет обеспечить прослеживаемость на этапах производства, перемещения и реализации продукции.

Благодаря значительной работе, проведённой Министерством сельского хозяйства, Россельхознадзором, краевым правительством на этапе внедрения ЭВС, переход состоялся безболезненно, а простым потребителям продукции был попросту не замечен.

Правительство Российской Федерации приняло решение о расширении перечня товаров, подлежащих обязательной электронной сертификации, в него включена вся готовая молочная продукция.

С 1 июля 2019 года в молочная продукция будет в обязательном порядке сопровождаться электронными ВСД, за исключением питьевого молока (пастеризованного), кисломолочной продукции и мороженого. На эту группу товаров переход состоится с 1 ноября 2019 года.

Как отмечают специалисты Управления Россельхознадзора, жизнь недобросовестных предпринимателей, легализующих фальсифицированную продукцию, существенно усложнится. Нет возможности подделывать бумажные документы, а значит, реализовать фальсификат.