Больше молока, меньше хлеба

По данным Красноярскстата за январь–июнь 2011 г. в крае было произведено 185,4 тысячи тонн цельномолочной продукции (в пересчете на молоко), что на 17,4% больше по сравнению с январем-июнем 2010 года. Производство сливочного масла выросло на 24,4% и составило 1,2 тыс. тонн. А вот хлеба и хлебобулочных изделий за отчетный период текущего года к периоду прошлого года в крае произвели на 5,7% меньше - 44 тыс. тонн.

Статистики обследовали «накрутки» организаций розничной торговли

По данным Красноярскстата во 2 квартале 2011 года средний уровень торговой наценки обследованных организаций розничной торговли составил 27,6%. Из 82 обследованных организаций 45% указали на то, что их надбавка колебалась от 16 до 30%.

Уровень наценки в организациях розничной торговли в неспециализированных магазинах пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями, сложился в размере 21,2%. При этом наибольшая доля от числа обследованных организаций (18%) накидывали на свой товар 16-30%.

Организации, занимающиеся розничной торговлей фруктами, овощами и картофелем, придерживались торговой наценки в среднем в 23%. Наценка в организациях розничной торговли хлебом, хлебобулочными и кондитерскими изделиями сложилась в размере 18%, алкогольными и другими напитками – 23%, молочными продуктами и яйцами – 10,5%.

В Мотыгино большинство предпринимателей применяют торговую надбавку на продукты до 40%.