Огород в августе представляет собой удивительное зрелище: на одних грядках увядают растения, с которых почти весь урожай уже собран,  другие грядки подготовлены к посеву, на третьих — краснеют, желтеют, синеют томаты, сладкие перцы и баклажаны. Рядом только начинает разрастаться горох второго урожая, поблизости на все лады зеленеют разные виды капусты первого и второго урожая, где-то всходят сидераты и молодой укроп, а между рядами подсыхающей картошки желтеют и зеленеют тыквы и кабачки.

Украшают овощные грядки оранжевые соцветия календулы, настурции и тагетеса, растущие на любых свободных местах огорода, разноцветные патиссоны и черешки мангольда, разные красочные цветы в торцах грядок, светло-зелёный и пурпурный салат, свежие листья редиса и дайкона и ещё много всего. У вас пока еще не так? Запомните, что цветы не только украшают огородные грядки, но и отпугивают садовых вредителей.

Во второй декаде августа продолжают уход за корнеплодными овощными культурами: рыхлят почву и пропалывают сорняки, окончательно прореживают свеклу, корневую петрушку, морковь и другие корнеплоды. Прореживание и прополку растений желательно делать, увлажнив почву, лучше вечером, когда снизится температура воздуха, чтобы растения за ночь окрепли. В засушливую погоду необходимы  поливы, поскольку при засухе корнеплоды деревенеют и становятся невкусными.

В августе на летних посевах редьки и репы, предназначенных для зимнего потребления, проводят первое прореживание при образовании 1-2 листочков, а через 20-25 дней — второе прореживание растений. Окончательное расстояние между растениями в рядах редьки 12-15 см, а у репы — 10 см.

Не стоит передерживать овощи на грядках. Морковь весеннего посева лучше выкопать и хранить в холодильнике, чтобы она не загрубела.

Морковь летнего посева набирает силу, помогите ей своевременными поливами, обработками почвы, проведите подкормки моркови органическими и минеральными удобрениями.

У чеснока, высаженного на семена, в августе начинают созревать соцветия. К уборке приступают, когда начнет растрескиваться пленка, прикрывающая бульбочки. Срезанные с частью стрелки, соцветия связывают в снопики и подвешивают в сухом теплом помещении, где бульбочки в течение 1-1,5 месяцев дозревают. После этого их обмолачивают и сортируют по крупности, затем насыпают в мешочки и хранят в холодильнике при температуре 0 0С или закапывают в снег.

Огород в августе постепенно освобождается от овощных культур, а на свободные участки  высевается озимая рожь — отличный сидерат — она способна не только удобрить почву, но и избавить участок от многих сорных растений.