До Нового года 2011 – года Белого Металлического Кролика – осталось совсем немного времени. Самое время подумать о том, как, где и с кем его встретить.

О Кролике (Коте и Зайце)

Год Кролика (по другим версиям – Кота или Зайца) – замечательное время для тех, кто устал от активности Тигра и напряжения года 2010. Кролик (как и другие две его ипостаси) ценит мягкость, уют, дипломатию и простые человеческие отношения. Именно поэтому 2011 год идеально подходит для свадеб и пополнений в семьях.

Где встретить

Новый год 2011 лучше встретить дома, в кругу родственником или близких друзей, без показного шума. Не заглушайте для себя вкус праздника, не превращайте встречу Нового года в банальную пирушку. Чуть больше изящества, чуть больше внимания к самому покровителю наступающего года – Кролику. Ведь он не Тигр, и завоёвывать все взгляды и помыслы не будет. Просто «упрыгает» дальше – и всё.

Чтобы этого не случилось, и удача в Новом году не «упрыгала» вместе с Кроликом, помните, что Кролик (как и Кот, и Заяц) боится резких шумов и потенциальных опасностей, предпочитая не выяснять отношения, а удалиться. Астрологи рекомендуют в этот Новый год отказаться от петард и хлопушек (или хотя бы запускать их поменьше), окружить себя красивыми и со вкусом подобранными вещами и в целом руководствоваться принципом «лучше меньше да лучше».

Что надеть

Встречая Новый год 2011, помните, что это год белого металлического Кролика, поэтому в одежде обязательно должен присутствовать белый цвет и украшения из металла серебристого цвета. Желательно не надевать золото, так как оно особо любимо Тигром – покровителем уходящего года. А тигры и кролики, как известно, не очень ладят.

Украшений должно быть не очень много: Кролик не любит лишнего блеска. Опять-таки лучше отдать предпочтение элегантному набору, проигнорировав весёлые, но слишком уж вызывающие бусы или массивные серёжки.

Так как коты и кролики бывают самых разных мастей, новогодний наряд может быть практически любого цвета, какой встречается в окрасе шкурок братьев наших меньших. Особенно к месту будет классическое сочетание чёрного и белого, а также серые и бежевые тона в одежде. Ну и, естественно, по возможности воздержитесь от полосатых нарядов, а также нарядов рыжего и оранжевого цветов: Удача – дама капризная, и очень не хочется её вспугнуть.

Покрой одежды может быть практически любой, но желательно без эпатажа и излишеств: Кролику нравится простота и изящество. Из тканей лучше отдать предпочтение натуральным материалам: хлопку, льну, шерсти, – и отказаться от синтетики. И никаких мехов! Макияж должен быть естественным и неагрессивным.

Как украсить дом

По возможности украсьте дом белыми украшениями (шарами, мишурой, снежинками и т.п.), не стесняйтесь выложить на новогодний стол весь арсенал столовых приборов, тем самым показывая, что вы хорошая хозяйка (или хозяин) и цените уют, который немыслим без вкусных трапез. Если у вас есть статуэтки, украшения для стен, вазы из металла, не поленитесь их расставить по всему дому: это привлечёт внимание Кролика к вашему дому. И он не поскупится на приятные сюрпризы.

Что поставить на стол

Так как Кролик – вегетарианец, сделайте акцент на вегетарианских блюдах, овощах и фруктах. По возможности составьте меню таким образом, чтобы вся еда была здоровой и нежирной. На новогоднем столе обязательно должны присутствовать капуста, морковь, листовой салат, яблоки, рыба (последнее – для Кота). Насчёт капусты и моркови не бойтесь: достаточно чисто символически поставить пиалу с квашеной капустой. Хотя Кролику, несомненно, будет приятно, если вы не поленитесь приготовить для него блюдечко с капустным листом и парочкой очищенных морковок.

Что дарить

В этот Новый 2011 год приветствуются романтичные подарки «хозяйственного» назначения: блюда, чашки, удобные баночки и контейнеры для всякой всячины, шкатулки, полочки, коробочки для аксессуаров и вообще всё, что делает наш быт красивым и комфортным. По возможности лучше не дарить того, что может быть расценено как проявление агрессии: ножи, штопоры, шаржи и карикатуры, сюрпризы с насмешкой. И некоторые астрологи не советуют дарить статуэтки и мягкие игрушки в виде собак: всё-таки собаки гоняют котов, кроликов и зайцев.

Приметы и примечания

Чтобы сказать «спасибо» уходящему году (году Тигра), проследите, чтобы на столе до 12 часов было хоть что-то мясное, даже если вы убеждённые вегетарианцы.

На большом сияющем подносе в центре стола положите много апельсинов, мандаринов и, конечно же, яблок – любимого лакомства «космического» зверька Белого Металлического Кролика! А для красоты можно разместить по краям и ароматную морковь - атрибут 2011 года.

Новые блюда

А для того, чтобы насытить не только взгляд, хозяюшке придется призадуматься над теми блюдами, которые и гостям придутся по вкусу, и кролика порадуют! Исключением из вегетарианского меню могут стать заливное и блюда из рыбы и морепродуктов: они вкусны, питательны и полезны.

Для заливного из курицы не нужно много времени, а придать блюду замечательный праздничный вид помогут зеленый горошек, фигурно нарезанная вареная морковь, зелень укропа и петрушки – все то, что так нравится кролику, хозяину грядущего года!

Прекрасно смотрится на новогоднем столе и запеченная в майонезе и сыре горбуша, щедро посыпанная зеленью и приправленная соком лимона, а форшмак из сельди с яйцом, луком и маслом просто заставит поцеловать руки рачительной хозяйки!

Салаты

Порадуйте гостей новым «Морским» салатом. Этот салат из морской рыбы, лука и моркови, обжаренных в масле, готовится чрезвычайно просто.

Рыбу (лучше всего минтай) нужно отварить и разобрать на мелкие кусочки, морковь, тертую на терке с крупным сечением, обжарить в масле, оливковом или растительном без запаха, до золотистого цвета, резаный тончайшими полукольцами лук тоже обжарить, смешать все с рыбой и залить майонезом, добавив соль и перец. Вкус просто чудесен, а цвет моркови внушает оптимизм!

Для тех мясоедов, кто приуныл, прощаясь с возможностью отведать котлеток или домашних шашлыков, есть хорошая новость – провожая год Тигра, необходимо съесть и пару мясных блюд! Но только до того момента, как часы пробьют двенадцать раз!

Можно разнообразить стол и мясными салатами, например, салатом из ветчины, в который кроме резаной соломкой ветчины добавляют излюбленное лакомство кроликов - сырую морковь соломкой, тертый сыр, чеснок и майонез!

Не забудьте про клюквенный и брусничный морс, апельсиновый и гранатовый сок и, конечно же, про шампанское, но старайтесь не стрелять пробкой, чтобы не спугнуть робкого кролика!

Счастливого Нового года!!!